Vino prodotto da uve di nerello mascalese coltivate in contrada Arcuria, fermentazione spontanea con lieviti indigeni e maturazione sulle bucce che va dai 30 ai 90 giorni. Affinamento 24 mesi in legno. 
Vino sapido e minerale , con sentori di spezie e frutta rossa.
perfetto da abbinare con carni rosse e formaggi.